читай • пиши • делисьПерейти в журнал

Наши рецепты №4

19.04.2016

Автор: Надежда Васильева

Несколько интересных рецептов


Ленивые вареники с творогом

Full

Способ приготовления:

1.  Поставьте на плиту кастрюлю с водой.

2. Смешайте творог,яйца и сахар. Затем добавьте к ним полстакана муки, чтобы получилось творожное тесто.

3.  Высыпьте вторую половину стакана с мукой на стол. Сверху выложите творожное тесто, которое обваляйте в муке.

4.  Сделайте из теста колбаски, затем нарежьте их на кусочки и немного прижмите с двух сторон, обмакивая в муку.

5. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду и варите их в течение 3 минут после всплытия.

6.  Подавать вареники можно с сахаром, сметаной, медом сгущенкой или вареньем.

Приятного аппетита!

Классический ростбиф

Способ приготовления:

1.  Очистите говяжью вырезку от пленок и жира,перевяжите кулинарной нитью по всей длине так, чтобы она превратилась в аккуратную колбаску.

2.  Обжарьте вырезку на растительном масле в сильно разогретой сковороде до характерного коричневого цвета и приятного запаха.

3. Переложить вырезку в противень, а на той же сковороде слегка обжарьте предварительно очищенные и крупно нарезанные лук, сельдерей и морковь.

4.  Добавьте к овощам тимьян, а затем отправьте их в противень к вырезке.

5. Запекайте ростбиф в течение 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!

Full
Full

Гамбургер

Способ приготовления:

1.  Мясо измельчите через мясорубку. Затем посолите и поперчить его, добавьте в фарш предварительно мелко нарезанный красный лук, а также кетчуп. Тщательно перемешайте, отбейте, наотмашь кидая котлету на стол, чтобы фарш насытился воздухом.

2. Обжарьте котлету на сковороде или на гриле с обеих сторон.

3.  Сделайте глазунью из одного яйца, слегка посолив и поперчив ее.

4. Нарежьте помидор и лук кольцами.

5. Разрежьте булочку пополам, немного обжарьте ее и затем намажьте соусом. На половину булки положите лист салата, сверху - тонкий ломтик помидора, мясо и глазунью. Теперь положите  лук и сверху – вторую половину булки.

Приятного аппетита!

Гамбургер по-американски

Способ приготовления:

1.  Мелко нарежьте бекон и каперсы.

2. Перемешайте фарш с беконом, каперсами, щепоткой кайенского перца и солью. Слепите из смеси 4 тонкие котлеты.

3. Смажьте котлеты маслом и жарьте их на гриле в течение пары минут с каждой стороны.

4. Кольцами нарежьте огурец и помидор.

5. Разрежьте булочки напополам. На одну половину положите котлету, лист салата, огурец и помидор.Затем накройте все второй половиной булочки.

Приятного аппетита!

Full