Витрина
Журналов

Всё об Италии №2

Комментарии
2

Категория:Жизнь

Бренд:Всё об Италии

Название выпуска:Название выпуска

Автор:Лилия Перун

Спагетти карбонара

Full

Попробовать итальянскую кухню можно, не выходя из дома. Например, сегодня предлагаю вам приготовить спагетти карбонара.


Для приготовления понадобится:

-спагетти (250 г);

-бекон (50 г);

-сливочное масло (20 г);

-чеснок (2 зубчика);

-красный лук (1 штука);

-яйцо (4 штуки);

-пармезан (50 г);

-сливки двадцатипроцентной жирности (200 мл);

-соль (по вкусу);

-перец (по вкусу).


Способ приготовления:

1. Сварите пасту аль денте. 

2. Мелко нарежьте лук, чеснок и бекон.

3. Растопите на сковороде масло и обжарьте на нем нарезанные продукты.

4. Натрите пармезан.

5. Отделите желтки от белков. Взбейте желтки вместе со сливками и натертым пармезаном. Посолите и поперчите смесь, снова перемешайте.

6. Готовые спагетти смешайте с обжаренным беконом и смесью из желтков, сливок и сыра. Блюдо готово!


Приятного аппетита!