Витрина
Журналов

Уже готово! №75

Комментарии
1

категория журнала | Женское

Пироги к чаю

Пироги к чаю

Бренд: Уже готово!

Автор: Элеонора Васнецова

Дата издания: 18.06.2017

Творожный пирог с вишней


Что нужно?

  • Вишня 400 г
  • Сахар 200 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Творог 200 г
  • Яйцо 3 штуки
  • Сметана 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Крахмал кукурузный (маисовый) 2 столовые ложки
  • Панировочные сухари 1 столовая ложка
  • Манная крупа 1 столовая ложка

Как готовить?

Вишню промойте и очистите от косточек. Слейте лишний сок, добавьте по ложке крахмала и панировки, а затем хорошенько перемешайте.
С помощью блендера перемешайте 50 грамм сахара, муку и сливочное масло, затем добавьте одно яйцо и снова перемешайте. Если получится слишком густо, то добавьте немного холодной воды.
Форму для выпечки смажьте маслом и выложите тесто, сформировав основу для пирога с высокими бортиками. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Тем временем оставшиеся яйца и сахар хорошенько взбейте до тех пор пока сахар полностью не растворится.
С помощью блендера смешайте творог, сметану, ложку крахмала и ложку манки. Добавьте яичную массу и аккуратно перемешайте.
На подготовленную основу выложите вишню, залейте сверху творожно-яичной массой и поставьте в духовку на 30-40 минут.