Витрина
Журналов

Уже готово №68

Комментарии
1

категория журнала | Жизнь

Уже готово №68

Готовим из морепродуктов

Бренд: Уже готово

Автор: Элеонора Васнецова

Дата издания: 08.05.2017

Спагетти с морепродуктами

Full

Морской коктейль - 500 г

Спагетти - 200 г

Сметана 20% - 2 ст. ложки

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Растительное масло - 3 ст. ложки

Чеснок - 1 зуб.

Лук репчатый - 0,5 небольшой головки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сок лимона - по вкусу

Ставим воду для морепродуктов, подсаливаем.

В кипящую воду кладем морской коктейль, после закипания, варим 5-7 минут.

Пока варятся морепродукты, режем лук и чеснок.

Натираем сыр.

На сковородку кладем сливочное масло и наливаем растительное.

Выкладываем на разогретую сковороду с маслом нарезанные чеснок и лук.

Сливаем воду с морепродуктов.

Обжариваем лук до прозрачности.

Выкладываем морепродукты в сковороду, обжариваем 1-2 минуты.

Отвариваем спагетти, как написано на упаковке, мои варятся 6 минут.

Добавляем сметану к морепродуктам.

Минуты 2 тушим, постоянно помешивая. Добавляем соль, перец по вкусу.

Добавляем сыр, перемешиваем еще минуту.

Сливаем воду со спагетти. Я промываю макароны, потом возвращаю их обратно в кастрюлю, в которой лежит кусочек сливочного масла - масло растопится, спагетти подогреются.

Выкладываем на тарелки макароны, сверху выкладываем морепродукты в соусе. Я полила маленько лимонным соком, это уже по вкусу, добавила зелень. 
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе у нас получилось ровно на 2 порции.