Витрина
Журналов

Уже готово №6

Комментарии
0

Категория:Жизнь

Бренд:Уже готово

Название выпуска:Блюда из кабачков

Автор:Элеонора Васнецова

Full

Блюдо, достойное праздничного стола

Рулетики из кабачка с курицей

AltText

Кабачки - это не только икра или оладушки. Это масса возможностей, которые к тому же довольно просты и неприхотливы. А их результат вполне может стать венцом любого праздничного стола. Предлагаем вам попробовать непревзойденные рулетики из кабачков, внутри которых прячется сочная курочка!

- Кабачок(средние или один большой) — 2 шт.

- Филе курицы - 300-350 гр.

- Творог  — 1 ст. л.

- Сметана— 2 ст. л.

-Сыр твердый— 50 гр.

- Зелень — 1 ст. л.

- Чеснок— 1 зуб.

- Соль.

- Перец черный.

- Масло оливковое.

Full

1. Молодой кабачок хорошо помыть и нарезать тонкими полосками.

2. Разложить полоски на противне для выпечки, предварительно застелив его специальной бумагой. Кабачки сбрызнуть растительным маслом и поставить их запекаться примерно на пять минут при температуре 180 градусов.

3. Филе также нарезать длинными тонкими ломтиками и отбить, в процессе досаливая их и добавляя любимые специи.

4. Кабачки остудить и выложить на них филе.

Кабачки обязательно должны быть охлажденными, иначе они не будут скручиваться в рулеты!

AltText

4. Творог смешиваем со сметаной, чесноком и зеленью. И мажем этой творожной массой филе курицы, дополнительно присыпая все сыром.

5. Сворачиваем кабачки в рулеты и закрепляем при помощи зубочистки или шпажки.

6. Выпекаем рулетики на протяжении получаса при температуре 180 градусов.


Подавать это блюдо можно как горячим, так и холодным!