Витрина
Журналов

Уже готово! №56

Комментарии
2

категория журнала | Женское

Кетчуп

Кетчуп

Бренд: Уже готово!

Автор: Элеонора Васнецова

Дата издания: 10.03.2017

Кетчуп домашний

Full Image

Кетчуп можно легко сделать самостоятельно. Рецепт домашнего кетчупа требует не более 10 минут. Кетчуп домашний обладает гораздо более натуральным вкусом, чем магазинный, в нем отсутствуют консерванты и другие искусственные добавки.

Томат-паста - 400 г

или томат-пюре - 400 г

Мука (ложка с небольшим верхом)- 1 ст. ложка

Вода - 0,5 стакана

Сахар - 3 ст. ложки

Уксус 3% - 0,5 стакана

Чеснок - 2 зубчика

Горчица (необязательно) - 0,33ч. ложки

Соль - 1 ч. ложка

Травы (базилик, укроп, смесь трав) - 0.33 ч. ложки

Чеснок очистить, размять в прессе.

Хорошо размешать полную столовую ложку муки в половине стакана холодной воды.

Затем проварить на небольшом огне мучную смесь, постоянно помешивая, до консистенции негустой сметаны.

Добавить сахар, 3,5% уксус, соль, размятые дольки чеснока и смесь сухих трав.

По желанию можно добавить горчицу.

Все хорошо перемешать. В конце добавить томат-пюре.

Тщательно размешать получившуюся смесь. Кетчуп домашний готов.