Витрина
Журналов

Уже готово! №55

Комментарии
1

категория журнала | Женское

Готовим жене на 8 марта

Уже готово! №55

Готовим жене на 8 марта

Бренд: Уже готово!

Автор: Элеонора Васнецова

Дата издания: 06.03.2017

Курица с ананасами

Full Image

Есть рецепты, требующие строгого их соблюдения, чтобы получилось вкусное блюдо. Рецепт курицы с ананасами в сметанном соусе, впрочем, как и большинство других рецептов, разрешает отступать от приготовления по жестким правилам, давая возможность хозяйкам проявить свою фантазию или подкорректировать рецепт в соответствии со своим бюджетом. Например, вместо окорочков можно взять как целую курицу, так и любые ее части. Точно так же вместо свежего ананаса можно использовать ананасный сок и консервированные ананасы, особенно если нужно приготовить достаточно много порций. Те же рекомендации по замене можно отнести и к выбору приправ и специй. Неизменно только одно: желание приготовить вкусное, необычное блюдо, которое не очень пагубно скажется на талии и бедрах: ведь, как известно, ананас замечательно сжигает лишние калории и, кроме того, является отличным маринадом, способным размягчить даже самое жесткое мясо.

окорочка куриные – 2 шт. 

ананас – 0,33-0,5 шт. 

сметана – 200 г сливки (10%) – 50 мл 

майоран – по вкусу 

травы к птице – щепотка карри – щепотка 

соль

Ананас нарезать кольцами, очистить. Из одного кольца отжать сок, а остальные нарезать на небольшие дольки. Для маринада смешать ананасовый сок, травы, соль и тщательно перемешать смесь. Смазать маринадом куски курицы, уложить их в глубокую форму, ананасные дольки уложить вокруг курицы. Настаивать для пропитки около получаса. Для сметанного соуса смешать сливки, карри и слегка взбитую сметану. Залить курицу соусом и запекать 25 минут в духовке с конвекцией, предварительно разогрев ее до 160°С. Обычную духовку нужно разогреть до 180°С, время приготовления при этом – – 35 минут. В качестве гарнира использовать отварной рис, слегка подкисленный лимонным соком.