Витрина
Журналов

Уже готово №40

Комментарии
0

Категория:Жизнь

Бренд:Уже готово

Название выпуска:Лучшие блюда из капусты

Автор:Элеонора Васнецова

Суп со свежей капустой

Full

Наваристый и ароматный суп? Что может быть проще! Достаточно просто узнать, как приготовить суп со свежей капустой из этого рецепта, и вы сможете радовать своих родных и близких свежим супчиком хоть каждый день! Отличный выбор для семейного обеда.

Картофель — 5 Штук

Морковь  — 1 Штука

Лук репчатый  — 1 Штука

Свинина — 350 Грамм

Капуста белокочанная  — 300 Грамм

Лист лавровый  — 3 Штуки

Перец черный, чесночный порошок, соль — По вкусу

Лучок и морковку очистите и хорошенько промойте под холодной водой. Затем нарубите оба овоща одинаковыми кубиками, размер которых должен составлять около одного сантиметра. Положите подготовленные овощи в кастрюльку, в которой вы планируете варить суп. Мясо помойте и обсушите, зачистите от жира и жилок. Вы можете использовать не только свинину, но и говядину, курицу, кролика или индейку. Мясо нарежьте на небольшие кусочки и выложите поверх овощей в кастрюльку. Теперь настала очередь картофеля. Вымойте его максимально тщательно и очистите от кожуры. Нарежьте на одинаковые по размеру кусочки (чуть меньше, чем куски мяса). Положите его на свинину в кастрюльку. Капусту нашинкуйте на специальной терке или же при помощи острого ножа. Выложите капусту в кастрюлю поверх картофеля. Воду не добавляйте, так как на этом этапе суп будет готовиться за счет сока, который выделят ингредиенты при термической обработке.