Витрина
Журналов

Уже готово №34

Комментарии
1

Категория:Жизнь

Бренд:Уже готово

Название выпуска:Лучшие зимние рецепты

Автор:Элеонора Васнецова

Куриный супчик - лучшее средство от простуды

В холодную погоду нет ничего лучше горячего супа, особенно на курином бульоне! Это блюдо дает ощущение сытости, хорошо усваивается и защищает организм от простуд! 

Full

Мясо курицы (филе, голени, грудки) - 300 г; 

Вермишель яичная - 100 г; 

Картофель - 2 шт; 

Морковь - 1 шт; 

Лук -1 шт; 

Вода - 3-4 ложки; 

Зелень и соль - по вкусу. 

1. Промыть курицу, нарезать крупными кусками, залить холодной водой (3-4 литра) и поставить на огонь. Когда вода закипит, удалить шумовкой пену, посолить по вкусу и убавить огонь. 

2. Подготовить овощи: очистить картофель и нарезать небольшими пластинами. Морковь натереть на крупной терке, а лук — мелко порезать. 

3. Через полчаса после варки курицы добавить в бульон картофель и варить 7-10 минут. В кастрюлю положить оставшиеся овощи - морковь и лук, варить еще 10 минут. 

4. Когда овощи будут готовы, добавить лапшу и варить еще 5-7 минут. За 2-3 минуты до готовности по желанию в суп добавить мелко нарубленную зелень и лавровый лист.