Витрина
Журналов

Уже готово! №31

Комментарии
0

категория журнала | Женское

Название выпуска

Название выпуска

Бренд: Уже готово!

Автор: Элеонора Васнецова

Дата издания: 03.11.2016

Full

Рецепты необычных десертов!

Иногда хочется приготовить что-то необычное, интересное, вкусное. Для этого уже не подходят старые поваренные книги. Именно поэтому мы предлагаем вам подборку интереснейших десертов, которые понравятся как взрослым, так и детям!

Кекс в кружке за пять минут

Приготовление этого десерта занимает невероятно мало времени. Ингредиенты для теста можно смешать прямо в чашке, а приготовление в микроволновке займет всего пару минут. Из данного количества ингредиентов можно сделать 2 маленькие порции или одну большую, время приготовления одинаковое.

Full

Мука пшеничная высшего сорта 4 ст. л

Сахар 4 ст. л

Какао 3 ст. л

Яйцо куриное 1 шт

Молоко 3 ст. л

Масло растительное 1 ст. л 

Разрыхлитель теста 0.25 ч. л

Соль 1 щепотка

Все ингредиенты смешайте в миске до однородного состояния. Если делаете одну большую порцию, то замес можно сделать прямо в кружке.  

Распределите тесто между 2 чашечками объемом 150 мл. Для одной большой порции подойдет кружка объемом 250-300 мл. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности примерно 2 минуты. Все микроволновки разные и время приготовления может отличаться. Кексы сильно поднимаются в процессе приготовления и не должны опадать после того, как вы откроете дверцу микроволновки. Если это произошло, то в следующий раз готовьте их немного дольше. А если ваши кексы получились "резиновыми" на вкус, то это значит, что вы их наоборот передержали. В следующий раз готовьте немного меньше.

Варенье из томатов

Full

Помидоры 1 кг 

Сахар 500 г

Перец чили 1 шт

Чеснок 3 зуб

Винный уксус 80 мл

Сок лимона 3 ст. л

Соевый соус 1.5 ст. л

Соус вустерширский 0.5 ст. л

Соль морская 2 ч. л

Для начала нужно бланшировать помидоры, чтобы очистить их от кожуры. Для этого на каждом помидоре сделайте надрез. Опустите их в кипящую воду на 10 секунд. Выньте шумовкой и переложите в холодную воду. Затем очистите от кожуры. Нарежьте мелкими кубиками. Засыпьте сахаром. Оставьте на ночь при комнатной температуре, чтобы помидоры пустили сок. Переложите в посуду, в которой будете варить варенье. Добавьте 1 (или по вкусу) мелко нарезанный стручок жгучего перца, чеснок, пропущенный через пресс, белый винный уксус, лимонный сок, соевый и вустерширский соусы, морскую соль. Помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 1 час до загустения. Подавайте к мясу, рыбе или морепродуктам. Приятного аппетита!