Витрина
Журналов

Уже готово! №15

Комментарии
0

категория журнала | Женское

Лучшие повара мира

Лучшие повара мира

Бренд: Уже готово!

Автор: Элеонора Васнецова

Дата издания: 03.09.2016

Full

Лучшие повара мира. Гордон Рамзи

Один из самых знаменитых шеф-поваров мира - Гордон Рамзи. Именно он стал автором и ведущим известных кулинарных шоу  "Адская кухня", "Мастер-шеф", "Точка кипения", "Кошмары на кухне Рамзи". Благодаря этим шоу он стал не только известным поваром, но и автором ряда книг, а также законодателем мод на миллионах кухонь по всему миру.


Full

С детства Гордон грезил футболом. И он мог построить отличную карьеру в спорте, если бы не случайная травма колена на тренировке. Несмотря на травму в возрасте 14 лет ему удалось подписать контракт с юношеской сборной одной из городских команд. Но в большой спорт Гордон так и не попал. В 16 лет юноша понял, что нужно менять приоритеты и начал серьезно изучать искусство приготовления пищи.

Full

В 19 лет будущая легенда посвятил себя учебе, изучая механизмы управления бизнесом. В результате он поработал как управляющим отеля, так и ресторанов. Переломным моментом в его карьере стала служба на одной из яхт, которая надолго уходила в Карибское море. После этой работы повар стал работать, а также получил часть бизнеса в популярной сети ресторанов в Париже. Бизнес повара рос как дрожжевое тесто и сегодня он является совладельцем или полноправным владельцем лучших ресторанов по всему миру.

Full

Для приготовления нужно перелить 750 мл красного вина перелить в кастрюлю. Застелить кастрюлю марлей и в нее сложить стручки кардамона, гвоздику, палочку корицы и лемонграс. Марлю завязать в мешочек и опустить в вино. Снять цедру с апельсина и сам апельсин нарезать на дольки. В вино добавить чайную ложку имбиря и 2 чайные ложки имбирного сиропа, столовую ложку коричневого сахара. Все разогреть на медленном огне, не доводя до кипения. Это необходимо, чтобы алкоголь не испарился.

Full