Витрина
Журналов

Ты - то, что ты ешь №24

Комментарии
1
Выпуск №24. Про авокадо
Авокадо – очень интересный и полезный фрукт. На родине этого плода, в Мексике, его называют "аллигаторовой грушей". Интересно, что во всем мире насчитывается более 400 сортов авокадо (все из которых полезны), так что эти плоды даже внесены в Книгу рекордов Гиннеса. Давайте разбираться, в чем же их секрет.
Для начала замечу, что авокадо содержит одну из рекордных для фруктов долей жиров - 48%. Ну и состав у него очень богатый – витамины (Е, А, С, К, группы В), мононенасыщенные жиры, фолиевая кислота, минералы (калий, кальций, магний, железо, натрий, фосфор, селен, цинк, марганец, медь) и многое другое.
Благодаря достаточно большому содержанию калия этот фрукт может поддерживать в норме артериальное давление, а также наладить водно-солевой обмен в организме. Кроме того, он положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Так, ненасыщенные жирные кислоты (например, олеиновая), входящие в его состав, уменьшают риск возникновения таких заболеваний сердца, как инфаркт, инсульт, атеросклероз и гипертония.
Железо и медь, которые там есть, препятствуют малокровию, а рибофлавин или витамин В2 участвует в образовании эритроцитов. Что в совокупности дает нормализацию кроветворения.
Еще в авокадо вы найдете клетчатку, которая оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. В частности тем, что стимулирует его более эффективно перерабатывать пищу. Более того, этот плод не обладает раздражающим эффектом, а обволакивает пищу, что даже способствует заживлению язвы, а еще используется при лечении гастрита с пониженной кислотностью.