категория журнала | Женское
Выпуск №10. Про помидоры
Начнем с того, что помидор – ягода. Да-да, именно так. Хотя в повседневной жизни все, и я в том числе, называют его овощем.
Помидоры богаты витаминами (А, В1, В3, В5, В6, Н, PP), пищевыми волокнами, органическими кислотами (лимонной, винной, гликолевой, янтарной и яблочной), минеральными веществами (магний, калий, фосфор, натрий, кальций, сера), содержат антиоксидант ликопин, лютеин, железо, хлор, марганец, цинк, йод, селен, фтор, кобальт, медь, хром, бор и многое другое.
Для всех диетчиков скажу, что томаты – низкокалорийный продукт. В нем содержится всего около 20-30 ккал на 100 грамм продукта. Так что поправиться от них просто невозможно. Даже наоборот – вы скорее похудеете, ведь они не только практически не калорийны, но и обладают мочегонным действием.
Помидоры полезны кушать тем, кто очень любит мясо. А все потому, что благодаря им пища лучше усваивается, а также уходит тяжесть и дискомфорт после еды.
Из-за большого содержания калия, а также магния, натрия и железа томаты улучшают работу сердечной мышцы.
Разумеется, благодаря своему составу они насыщают организм витаминами и полезными веществами, а также повышают иммунитет (в частности из-за аскорбиновой кислоты). Так что для профилактики простуд их следует регулярно кушать осенью и весной.
Считается, что они помогают снимать отечность. Но, конечно, кушать нужно свежие помидоры, а не консервированные, так как в последних достаточно много соли.
В помидорах большое содержание железа, так что они помогут вам избавиться от анемии.
Говорят, что они еще очень хорошо влияют на состав крови и даже предупреждают тромбообразование.
Я сказала, что в составе томатов есть ликопин. Это мощный антиоксидант, который спасает от рака, а еще поддерживает иммунную систему в норме и понижает риск возникновения сердечных заболеваний.
