Витрина
Журналов
Комментарии
1

Категория:Жизнь

Бренд:Система здоровья

Название выпуска:Название выпуска

Автор:Дмитрий Сидоров

Full Image

ОВСЯНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Для лепешки:

200гр моркови

70гр российского сыра

2 яйца

35гр овсяных отрубей

Для начинки:

300гр куриного филе

1маленькая луковица

80гр томатного пюре

2 дольки чеснока

85гр натурального йогурта

листья салата

зелень

Готовим лепешки: морковь и сыр трём на тёрке. Морковь насыпаем в чашку и заливаем водой, полностью покрывая ее. Ставим в микроволновку на 5 минут. Затем вынимаем, сливаем воду и отжимаем все соки. Выкладываем на бумажные полотенца и обсушиваем до тех пор пока морковь не станет практически сухой. Это очень важно! Иначе лепешка может не получиться. Кладём морковь в миску, туда же отправляем сыр, яйца, отруби соль и перец. Взбиваем все до однородной массы блендером. Далее выкладываем получившееся "тесто" ложкой на противень застеленный пергаментом, либо силиконовый коврик даже ещё лучше. Пальцами формируем лепешки. 

Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов до золотистой корочки. Снимать такое нужно аккуратно, поддевая пальцами чтобы не порвать. Пока они горячие, складываем их пополам и ставим в таком виде в стакан. Когда они остынут, сохранят свою форму лепешки. Готовим начинку: курицу нарезаем крупными кубиками, отвариваем до готовности. Затем на а/п сковороде обжариваем лук нарезанный полукольцами, добавляем кусочки курицы и жарим буквально пару минут. Заливаем томатное пюре, добавляем специи. Под крышкой тушим ещё пару минут. В миске смешиваем йогурт, мелко порубленный чеснок и зелень, чуть солим. Теперь собираем наши тако. Берём лепешку, укладываем листья салата, поливаем частью йогуртного соуса, дальше курицу и сверху снова соус. При желании можно посыпать кунжутом. А вообще начинка может быть абсолютно любой!

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ОВЕС?

Блюда из овса должны быть главными на столе диабетиков. Они помогают снизить уровень сахара в крови и вывести из организма кислотные продукты обмена, скопившиеся в нем в результате болезни.Овес частенько приписывают при употреблении медикаментозных препаратов, он уменьшает отечность, выводит лишнюю жидкость и вредные вещества, содержащиеся в лекарствах, а также поддерживает здоровье опорно-двигательного аппарата.Полезен овес и при хронических расстройствах пищеварительной системы. Клетчатка, содержащаяся в нем в огромных количествах, регулирует и успокаивает пищеварительный тракт, помогает избавиться от лишнего веса. А овсянка, сваренная на воде, незаменима при поносах, заболеваниях сердца и печени, гастрите, язве желудка, энтероколите, вирусном гепатите, болезни двенадцатиперстной кишки.Наши бабушки набивали матрасы овсяной шелухой, это говорит о том, что овес действует на организм успокаивающее и расслабляющее. Его приписывают при бессоннице, а также для укрепления нервов при разных расстройствах.