Pro банки и орехи №3

Ты узнаешь о сывороточном и казеиновом белке и их пользе в твоем рационе

Если ты решил увеличить долю белка в своем питании, помимо очевидных вариантов – рыбы, птицы, яиц и мяса, – присмотрись к его богатым источникам, таким как нежирные молочные продукты и соя. Лично я являюсь сторонником включения молока в диету спортсменов по двум важным причинам.

Во-первых, молочный белок, попадающий в организм после силовой тренировки, оказывает влияние на рост мускулатуры. Если конкретнее, данный вид белка помогает мышечной ткани усваивать аминокислоты и в конечном итоге расти.

В молоке содержатся два вида белка – сывороточный и казеиновый, и оба они оказывают положительное действие, если речь заходит о наращивании мышечной массы (см. ниже).

Во-вторых, в молоке в большом количестве содержится аминокислота триптофан. Эта аминокислота повышает содержание такого вещества, как серотонин, дающего ощущение эмоционального и ментального благополучия. Кроме того, в молоке в небольшом количестве присутствует натуральный углевод – лактоза. Это сочетание белка и углевода способствует выработке серотонина. А когда ты в хорошем настроении, ты более мотивирован, тебе хочется тренироваться и читать мой канал)))).

Сывороточный белок

Сывороточный белок – это натуральный полноценный белок, получаемый из коровьего молока и доступный в виде протеиновых добавок. Он будет полезен любому атлету и фитоняшке, ведь сывороточный белок считается «быстрым», поскольку он переваривается и всасывается с большой скоростью, и аминокислоты вскоре готовы для восстановления мышечной ткани.

Эта особенность делает его идеально подходящим для приема сразу после тренировки. Сыворотка богата лейцином – аминокислотой с разветвленной цепью, помогающей поддерживать процесс анаболизма. Сывороточный белок оказывает следующее действие:

• ускоряет синтез белка – в этом смысле ему практически нет равных среди других видов белка;

• снижает степень распада, или разрушения, причиняемого тренировкой;

• ускоряет процесс восстановления и роста;

• способствует росту на клеточном уровне и сопротивляемости инфекциям;

• незаменим для здоровья нервной системы и мозга;

• является прекрасным источником лейцина – аминокислоты, непосредственно участвующей в росте мышечной ткани;

• отличается сбалансированным аминокислотным составом, стимулирующим синтез белка и повышающим эффективность тренировок;

• ускоряет сжигание жира в печени и мышцах, помогает использовать его в качестве источника энергии во время тренировки.

Казеин

Казеин – это еще один вид белка, также получаемый из молока и доступный в виде добавок. Этот вид белка считается «медленным», поскольку он створаживается в желудке и к мышцам доставляется медленно, через определенный промежуток времени. В связи с этой замедленностью действия употреблять казеиновый белок правильнее до начала тренировки или перед сном, да и вообще, когда хочешь есть а под рукой только казеиновый белок, считай что тебе повезло, т.к. он надолго гасит чувство голода. Оба молочных белка богаты глютамином – аминокислотой, участвующей в построении мышечной ткани и укреплении иммунной системы организма.

Если ты веган, сывороточный и казеиновый белок тебе, к сожалению, не подойдет. Также он не подойдет тем, кто страдает непереносимостью лактозы, как у меня(. Поэтому в статье "Виды белков" часть 2 с тобой рассмотрим яичный и соевый виды белка.

Норм статья? Ставь палец вверх! Я еще есть в телеграмме t.me/orex_banka

Pro банки и орехи №1

Pro банки и орехи № 3