Витрина
Журналов
Комментарии
0

Категория:Хобби

Бренд:Правильное питание

Название выпуска:

Автор:Круглая

Растительное молоко

Full Image

С каждым днём появляется всё больше и больше вегетарианцев и веганов. Это неспроста. Например, ценность того же самого коровьего молока, которое мы привыкли употреблять, в последнее время вызывает большие сомнения относительно пользы. И всё же не будем клеветать на коровье молоко, а просто поговорим о его более чем достойной замене. Лучший вариант получить здоровое и полезное молоко – сделать его самому. Для такого молока подойдут любые орехи, злаки или семена.


1 чашка орехов, злаков или семян

4 чашки воды

1-3 финика или 1-3 ч.л. меда

Корица, мускатный орех, ваниль и тд (в зависимости от ваших предпочтений)

Орехи или злаки замачиваете на 5-8 часов в воде, семена кунжута замачиваете на 2 часа! После этого слейте воду, положите их в блендер, добавьте 4 чашки воды, измельчайте до однородности. Потом нужно процедить смесь, снова влить молоко в блендер и смешать с финиками/медом и специями. Такое молоко может храниться до 4 дней в стекле в холодильнике! Оставшийся жмых можно использовать в выпечке, кашах, салатах.


Самое распространенное растительное молоко:

Кунжутное – содержит рекордное количество кальция, уже доказано гораздо большее, чем коровье молоко, которое к тому же может наградить вас аллергией. 

Рисовое – подходит людям, которые страдают аллергиями.

Кокосовое – содержит в 3 раза больше жира, чем коровье. Лучше всего использовать его в кофе, смузи, карри, выпечке и в небольших количествах.

Миндальное – богато белком, 1г на 100 мл, отличный источник кальция, витаминов группы B и витамина Е.

Конопляное - содержит Омега-3 и 10 необходимых организму аминокислот."