Витрина
Журналов

New Year №8

Комментарии
0

категория журнала | Развлечения

Новогодний и рождественский стол в разных странах мира

Новогодний и рождественский стол в разных странах мира

Бренд: New Year

Автор: Надежда Васильева

Дата издания: 02.01.2017

Новогодний и рождественский стол в разных странах мира

Новый год уже прошел, но праздники продолжаются. Пока вы наслаждаетесь тем, что осталось у вас в холодильнике, я расскажу, что принято подавать к столу на Новый год в разных странах мира.


Full

Начнем с Франции. Одна из самых изысканных кухонь мира порадует на праздник дичью – мясом кабана или оленя. Также на горячее там принято подавать рябчиков или фазанов. В качестве закуски в этой стране используют лакомство фуа гра (печень утки). Традиционно к столу подавали бобовый пирог. Не пугайтесь, готовят его не из бобов, просто в тесто обязательно добавляли всего лишь один боб: кому он попадется, тот на одну праздничную ночь становится «бобовым королем», а значит, все будут исполнять его желания. На десерт в Новый год во Франции принято подавать еще «Рождественское полено» - торт из бисквитного теста, покрытый кремом. А называют его так, потому что внешне он получается похожим на кору дерева. Устрицы и сыры, уже ставшие символом Франции, тоже ставятся на стол.

Full

В стране, в которой невозможно остаться голодным, - в Италии – на стол обязательно ставятся лентике, дзампоне и котекино. Первое блюдо – это чечевица с томатами (еще туда можно положить морковь). Считается, что чем больше чечевицы ты съешь, тем больше денег у тебя будет в новом году. Дзампоне – это фаршированные свиные ножки. Его нужно подавать после полуночи. Блюдо тоже символично: говорят, оно даст в будущем успех в делах. Что касается котекино, то это просто жирная свиная колбаса.