Витрина
Журналов

Наши рецепты №45

Комментарии
0

Категория:Хобби

Бренд:Наши рецепты

Название выпуска:Блюда с тыквой 2

Автор:Надежда Васильева

Тыквенный суп с имбирем

Full Image

Способ приготовления:

1. Тыкву помойте, обсушите, почистите и удалите из нее семечки, а затем крупно нарежьте.

2. Помойте и почистите имбирь и морковь.

3. Почистите лук и чеснок.

3. Помойте и обсушите кинзу.

4. Мелко нарежьте имбирь, лук, чеснок, кинзу, а морковь - кружочками.

5. Возьмите форму для запекания. Положите в нее тыкву, морковь, лук, чеснок, имбирь и кинзу, а также сливочное масло и кориандр. Полейте их оливковым маслом и вустерширским соусом. Посолите и поперчите. Затем тщательно перемешайте. Выпекайте все в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут.

6. Затем переложите все овощи в кастрюлю, залейте их водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, огонь немного убавьте и варите все еще минут пять, чтобы тыква стала мягкой.

7. Теперь суп прокрутите в блендере, посолите и поперчите.

8. Подавайте суп со свежей зеленью.

Приятного аппетита!