Витрина
Журналов

Наши рецепты №42

Комментарии
0

Категория:Хобби

Бренд:Наши рецепты

Название выпуска:Блюда с брусникой

Автор:Надежда Васильева

Брусничный пирог с яблоками

Full

Способ приготовления:

1. Готовим тесто. Порежьте небольшими кусочками холодное сливочное масло, а потом в глубокой тарелке смешайте его с творогом и 120 г муки. У вас должна получиться крошка. Теперь добавьте к ним яйцо, все перемешайте и замесите тесто.

2. Тесто оберните пищевой пленкой и положите на полчаса в холодильник.

3. Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом, сверху чуть-чуть посыпьте мукой, потом выложите в нее тесто и раскатайте его, сделав немного толще по краям. Поставьте форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 

4. Готовим начинку. Возьмите глубокую тарелку, положите в нее оставшуюся муку, сметану, весь сахар, все тщательно взбейте миксером, чтобы получился крем.

5. Ягоды помойте и обсушите, а затем добавьте в крем, перемешайте их.

6. Получившийся крем аккуратно выложите в готовый корж.

7. Помойте яблоко, обсушите его, разрежьте напополам и удалите сердцевину, а затем нарежьте тонкими дольками и разложите их по верху пирога.

8. Снова поставьте форму в духовку. Пирог должен запекаться 40-45 минут.

9. Перед подачей можно присыпать пирог корицей.

Приятного аппетита!