Витрина
Журналов

Наши рецепты №41

Комментарии
0

Категория:Хобби

Бренд:Наши рецепты

Название выпуска:Блюда со сливой 3

Автор:Надежда Васильева

Штрудель со сливами

Full

Способ приготовления:

1. Готовим тесто. Возьмите глубокую тарелку и смешайте в ней муку, сливочное масло, разрыхлитель, четверть стакана сахара. Все тщательно перемешайте (лучше в кухонном комбайне). Затем добавьте к ним два яйца и четверть стакана воды. Замесите тесто. Теперь оберните его пищевой пленкой и отправьте на один час в холодильник.

2. Орехи немного обжарьте, а потом измельчите их вместе с оставшимся сахаром в кухонном комбайне.

3. Сливы (если они свежие) помойте, обсушите, разрежьте напополам и удалите из них косточки. Потом взбейте их бленжером до состояния пюре. (Кожицу можно удалить, обдав сливы кипятком).

4. Разделите тесто на три части, раскатайте их все в одинаковую по размеру прямоугольную форму.

5. Возьмите форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом, затем положите лист теста, а сверху на него половину сливового пюре и треть смеси грецких орехов с сахаром. Затем положите еще лист теста, на него - оставшееся пюре и половину оставшихся орехов. Потом положите оставшееся тесто и присыпьте его грецкими орехами.

6. Выпекайте штрудель в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

7. Перед подачей его можно посыпать корицей по вкусу.

Приятного аппетита!