Витрина
Журналов

Наши рецепты №41

Комментарии
0

категория журнала | Хобби

Блюда со сливой 3

Блюда со сливой 3

Бренд: Наши рецепты

Автор: Надежда Васильева

Дата издания: 25.08.2016

Галета со сливами, персиками и яблоками

Full

Способ приготовления:

1. Готовим тесто. Возьмите глубокую тарелку и смешайте в ней муку, предварительно порубленное кубиками масло, соль и 30 грамм сахара. Все это растолките (можно вилку использовать), чтобы получилась мелкая крошка. Затем частями добавляйте в тесто холодную воду, постоянно его при этом вымешивая. Тесто должно получится очень эластичным. Затем заверните его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-60 минут.

2. Все фрукты помойте, обсушите, разрежьте их пополам и удалите косточки. Затем нарежьте фрукты дольками. Положите их в глубокую тарелку, присыпьте оставшимся сахаром и оставьте пропитаться минут на 10-15.

3. Постелите лист пергамента, выложите на него тесто и раскатайте его примерно до толщины в 4-5 миллиметров, а в диаметре должно получиться 30-35 сантиметров.

4. Положите тесто с пергаментов на противень. В центр тесто разложите фрукты (не доходя 5-6 сантиметров до края). Оставшиеся края заверните, чтобы получились бортики.

5. Смажьте бортики галеты молоком, можно еще все присыпать немного сахаром.

6. Выпекайте галету в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 20-30 минут.

Приятного аппетита!