Витрина
Журналов

Наши рецепты №37

Комментарии
0

Категория:Хобби

Бренд:Наши рецепты

Название выпуска:Блюда с абрикосами 2

Автор:Надежда Васильева

Панна-котта с абрикосами

Full

Способ приготовления:

1. Помойте и просушите абрикосы, затем разрежьте их пополам и удалите из них косточки. После этого смажьте их немного маслом оливковым и отправьте на пар-тройку минут на гриль, чтобы они обжарились там с двух сторон.

2. Теперь остудите абрикосы и взбейте их блендером.

3. Залейте желатин водой.

4. Возьмите кастрюлю, налейте в нее сливки и мед. Поставьте ее на плиту и доведите смесь до кипения, затем выключите огонь и добавьте в кастрюлю желатин, удалив от него лишнюю воду. Тщательно все перемешайте. Желатин должен полностью раствориться. 

5. Возьмите шесть форм для панна-котты. Разложите по ним абрикосы, а затем разлейте молочно-медовую смесь. Через полчаса отправьте их в холодильник застывать (часов на пять примерно).

Приятного аппетита!