Витрина
Журналов

Наши рецепты №26

Комментарии
0

Категория:Хобби

Бренд:Наши рецепты

Название выпуска:Блюда с клубникой

Автор:Надежда Васильева

Творожный пирог с клубникой

Full

Способ приготовления:

1. Готовим тесто. Сливочное масло нужно достать из холодильника, чтобы оно немного размякло. Затем разотрите его с сахаром.

2. Возьмите глубокую миску, взбейте в ней яйца. Затем добавьте к ним получившуюся у вас масляную массу, а потом добавьте к ним щепотку соли и просеянную муку. 

3. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Теперь оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

4. Затем раскатайте охлажденное тесто в тонкий пласт.

5. Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом. А потом переложите в нее ваше тесто. Это можно сделать, если накрутить его аккуратно на скалку, присыпанную мукой, а потом раскрутить прямо в форму. Там распределите его по вашей форме и сделайте бортики. Сверху тесто прикройте бумагой для выпечки и отправьте его на 20-30 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

6. Возьмите 80 г шоколада, поломайте его и нагрейте, добавив к нему столовую ложку сметаны так, чтобы она полностью растворилась. Получившейся смесью смажьте наше тесто.

7. Возьмите творог, оставшуюся сметану, несколько ягод клубники и сахарную пудру. Взбейте все это блендером до однородного состояния.

8. Шоколад, который у вас остался, порубите в мелкую крошку, которую добавьте к получившейся творожной начинке. Все это выложите сверху на тесто ровным слоем.

9. Оставшуюся клубнику хорошо промойте, оторвите хвостики и просушите, а потом нарежьте ее, как вам нравится и выложите на творожную начинку.

10. Поставьте пирог в холодильник, чтобы он охладился. 

Приятного аппетита!