Витрина
Журналов

Наши рецепты №26

Комментарии
0

категория журнала | Хобби

Блюда с клубникой

Блюда с клубникой

Бренд: Наши рецепты

Автор: Надежда Васильева

Дата издания: 20.07.2016

Клубничный самбук

Full Image

Способ приготовления:

1. Оборвите у клубники хвостики, а потом промойте ягоды холодной водой и оставьте ее немного обсохнуть. Обратите внимание: если вы хотите, чтобы десерт удался, то нужно брать спелые и здоровые ягоды.

2. Засыпьте клубнику сахаром, а потом сделайте из них однородное пюре с помощью блендера. Никаких комочков оставаться не должно.

3. Залейте желатин 3 столовыми ложками холодной воды и оставьте его на 10 минут, чтобы он набух.

4. Возьмите яйца, отделите желтки от белков. Взбейте белки до плотного состояния. Течь они не должны.

5. Добавьте белки к клубничному пюре. Тщательно перемешайте.

6. Теперь нагрейте желатин до 60 градусов. Он должен у вас раствориться. После этого добавьте его к клубнике и белкам. Тщательно перемешайте.

7. Разлейте получившуюся смесь по формам и поставьте их в холодильник застывать. Время готовности самбука зависит от размера ваших формочек и самого желатина.

Приятного аппетита!