Витрина
Журналов

Наши рецепты №25

Комментарии
1

Категория:Хобби

Бренд:Наши рецепты

Название выпуска:Холодные супы 2

Автор:Надежда Васильева

Тюря

Тюря – это старинное русское блюдо, которое готовят из кваса, хлеба и лука. Это блюдо нужно есть сразу же, как только оно приготовлено. Интересно, что аж до XIX века тюря являлась блюдом на каждый день в деревенских семьях. И, конечно, как вы понимаете, тюря была пищей бедняков. Сегодня это хороший способ подкрепиться в жаркие летние дни.

Full

Способ приготовления:

1. Обрежьте все корки от буханки черного хлеба. Потом нарежьте его ломтиками, положите на противень и отправьте в духовку, чтобы они немного подсушились.

2. Почистите чеснок и натрите им все ломтики хлеба. После чего все ломтики нарежьте на небольшие кубики.

3. Почистите репчатый лук и мелко его нарежьте.

4. Нарежьте всю зелень.

5. Положите в тарелку хлеб, репчатый лук и зелень. Потом залейте их квасом и посолите, все тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!