Витрина
Журналов

Наши рецепты №23

Комментарии
0

категория журнала | Хобби

Блюда с бараниной

Наши рецепты №23

Блюда с бараниной

Бренд: Наши рецепты

Автор: Надежда Васильева

Дата издания: 12.07.2016

Баранина со сливой

Full Image

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок почистите и мелко нарежьте.

2.Кубиками порежьте мясо.

3. Возьмите кастрюлю с толстыми стенками и на оливковом масле обжарьте в ней лук до золотистого цвета.Затем добавьте туда мясо и чеснок. Жарьте все, периодически помешивая. Немного позже добавьте в сковороду, имбирь, шафран, мускатный орех и соль, после чего налейте туда воды (чтобы она покрыла баранину), накройте сковороду крышкой и тушите все в течение полутора часов.

4. Помойте сливы,разрежьте их пополам и удалите косточки. Возьмите отдельную кастрюлю, в которую положите сливы, корицу, сахар и перец. Накройте ее крышкой и поставьте на огонь. Соус должен протушиться в течение 15 минут, а потом крышку снимите и подержите кастрюлю на огне еще минут 5, чтобы он загустел.

5. При подаче выложите на тарелку баранину с соусом из слив и кедровыми орешками.

Приятного аппетита!