Витрина
Журналов

Наши рецепты №21

Комментарии
0

категория журнала | Хобби

Блюда со шпинатом

Блюда со шпинатом

Бренд: Наши рецепты

Автор: Надежда Васильева

Дата издания: 04.07.2016

Котлеты со шпинатом и индейкой

Full

Способ приготовления:

1. Сначала помойте тщательно шпинат, а потом бланшируйте его в кипятке в течение 5 минут. После этого откиньте его на дуршлаг, подождите пока он остынет, а лишняя вода с него стечет. Затем мелко его нарежьте.
2. Возьмите филе индейки, помойте его и немного посушите, затем мелко нарежьте и измельчите в фарш либо с помощью блендера, либо с помощью мясорубки.
3. Возьмите глубокую тарелку, положите в нее шпинат, фарш, а также два яйца и муку. Все тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, снова перемешайте.
4. Оставшееся яйцо взбейте в отдельной тарелке.
5. Из получившейся массы сформируйте котлеты. Чтобы смесь не прилипала, руки можно немного намочить в воде.
6. Получившиеся котлеты обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в муке, а потом обжарьте до готовности на сковороде.
7. Я лично люблю такие котлетки со свежей сметаной. А вместо гарнира можно просто съесть помидор.
Приятного аппетита!