Витрина
Журналов

Наши рецепты №2

Комментарии
0

Категория:Хобби

Бренд:Наши рецепты

Название выпуска:Русские щи

Автор:Надежда Васильева

Щи из квашеной капусты

Способ приготовления:

1. Сварите мясной бульон.

2. Отдельно возьмите другую кастрюлю, положите в нее квашеную капусту, залейте ее 1-2 стаканами воды и добавьте немного масла. Теперь накройте кастрюлю крышкой и потушите капусту около часа. Совет: если капуста очень кислая, то вы можете ее предварительно немного промыть и отжать.

3. Готовую капусту залейте мясным бульоном, добавьте к ним предварительно очищенный и нарезанный картофель, а также томатное пюре. Его, кстати, можно заменить свежими помидорами.

4. За 5-10 минут до готовности добавьте в суп соль, перец и лавровый лист.

5. При подаче щи можно присыпать свежей зеленью

Приятного аппетита!

Full