Витрина
Журналов

Наши рецепты №2

Комментарии
0

категория журнала | Хобби

Русские щи

Наши рецепты №2

Русские щи

Бренд: Наши рецепты

Автор: Надежда Васильева

Дата издания: 07.04.2016

Щи из свежей капусты

Full Image

Способ приготовления:

1. Поставьте вариться мясной бульон. По мере готовности (через 1,5-2 часа) мясо нужно вынуть, а бульон процедить.

2. Пока бульон варится,почистите овощи. Нарежьте мелко лук и морковь, кубиком - картошку и кольцами - помидор. А также соломкой – капусту.

3. Лук и морковь обжарьте на сковороде.

4. После того, как процедите бульон, добавьте в него лук и морковь, а также нарезанное мясо и капусту. Варите суп минут 10, затем добавьте в кастрюлю картофель. Варите еще около 20-30 минут.

5. За 5–10 минут до окончания варки добавьте в суп соль, перец, помидор и лавровый лист.

6. Готовый суп можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!