Витрина
Журналов

Наши рецепты №19

Комментарии
0

категория журнала | Хобби

Блюда с цветной капустой

Блюда с цветной капустой

Бренд: Наши рецепты

Автор: Надежда Васильева

Дата издания: 19.06.2016

Котлеты из цветной капусты и брокколи

В последнее время правильное питание становится все более и более популярным. Думаю, этот рецепт придется по вкусу все приверженцам такого питания. Лично я его очень люблю. А в таком виде брокколи и цветную капусту есть, по-моему, приятнее всего.

Full

Способ приготовления:

1. Возьмите кастрюлю. Поварите в ней брокколи и цветную капусту в течение 5-10 минут. Посолите. Когда овощи немного остынут мелко-мелко их нарежьте.

2. Отделите желтки от белков. Желтки сразу можно добавить к овощам. Также положите к ним муку, соль и перец. Тщательно все перемешайте и отставьте в сторону, что овощи пропитались.

3. Сильно взбейте белки(чтобы получилась пена), после этого тонкой струйкой влейте их к овощам, постоянно помешивая последние.

4. Из получившегося овощного фарша сформируйте котлеты.

5. Теперь осталось только пожарить их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета со всех сторон.

Приятного аппетита!