Витрина
Журналов

Наши рецепты №16

Комментарии
0

Категория:Хобби

Бренд:Наши рецепты

Название выпуска:Блюда с грибами

Автор:Надежда Васильева

Картофельные зразы с грибами

Зразы – это довольно известное блюдо, которое готовится сразу в нескольких странах – Белоруссии, Польше, Литве и Украине. Внешне они похожи на обычные котлеты, а готовятся они,как правила из мяса с начинкой. Я же предлагаю вам рецепт из картофеля и грибов.

Full

Способ приготовления:

1. Помойте картофель, отварите его в мундире и остудите. Затем почистите.

2. Почистите лук и нарежьте его небольшим кубиком.

3. Промойте грибы, почистите их и порежьте также небольшими кубиками.

4. Поставьте сковороду на огонь, добавьте в нее масло и обжарьте в ней лук с грибами до готовности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

5. Остывший и очищенный картофель натрите на терке. Немного посолите и поперчите его. Затем добавьте сырое яйцо и муку. Все тщательно перемешайте. У вас должно получиться картофельное тесто.

6. Немного намочите руки, чтобы тесто не липло. Теперь сформируйте из теста шарики. Каждый немного приплюсните, а в центр положите по ложке грибной начинки. Затем залепите края,как будто готовите пирожок.

7. Возьмите сковороду и на разогретом масле обжарьте в нем зразы со всех сторон до золотистой корочки.

8. Подавайте зразы горячими со свежей сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!