Витрина
Журналов

Наши рецепты №15

Комментарии
0

Категория:Хобби

Бренд:Наши рецепты

Название выпуска:Блюда с рисом

Автор:Надежда Васильева

Ежики из фарша с рисом

Full

Способ приготовления:

1. Промойте рис, затем отварите его до полуготовности.

2. Почистите лук и морковь. Морковь натрите на мелкой терке, а лук мелко нарежьте. Удалите с помидора кожицу.

3. Перемешайте фарш с рисом и луком. Затем добавьте к ним яйцо и молоко, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

4. Сформируйте из получившейся массы шарики, затем обваляйте их в муке.

5. Поставить сковороду на огонь, разогрейте масло, а потом обжарьте ежики со всех сторон до золотистого цвета.

6. Теперь кладем в сковороду заранее натертую морковь, обжариваем вместе с ней еще в течение 5 минут, потом добавляет предварительно мелко нарезанный помидор. Обратите внимание, что соус должен покрывать ежики, поэтому при необходимости налейте в сковороду воду. Посолите и поперчите.

7. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо еще в течение 15-20 минут.

8. Подавать ежики можно со свежей сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!