Витрина
Журналов

Наши рецепты №13

Комментарии
0

Категория:Хобби

Бренд:Наши рецепты

Название выпуска:Соусы 4

Автор:Надежда Васильева

Кисло-сладкий соус

Классический кисло-сладкий появился много лет назад, еще в Древнем Китае. Он отлично подойдет к различным блюдам, в том числе к мясу, рыбе и рису, например. А различные ингредиенты, входящие в его состав, придадут вкусу сладковатость, кислинку и даже немного горчинку. В общем, несколько разнообразят привычную кухню. Предлагаю вам простейший рецепт его приготовления.

Full

Способ приготовления:

1.Почистите лук, чеснок и корень имбиря, а затем мелко нарежьте их.

2.Возьмите сковороду, налейте в нее растительное масло и разогрейте его. Теперь кладем в нее нарезанные ингредиенты и жарим их, постоянно помешивая.

3.Теперь возьмите кастрюлю,налейте в нее уксус и положите туда сахар, прокипятите их, а затем добавьте к ним соевый соус и кетчуп. Как только они закипят, поварите их еще пару минут, а потом положите в кастрюлю пожаренные лук, чеснок и корень имбиря. Все тщательно перемешиваем.

4.Теперь положите в кастрюлю муку, помешайте и варите соус до его загустения.

5.Как только он будет готов, процедите его через сито и остудите. Хранить его можно в холодильнике. Соус готов!