Витрина
Журналов

Наши рецепты №1

Комментарии
0

категория журнала | Хобби

Бренд: Наши рецепты

Автор: Надежда Васильева

Дата издания: 10.03.2016

Медовик

Full

Торт «Медовик» придется по душе не только Винни-Пуху и Карлсону, но и всем настоящим сластенам. Вот только его рецептов вы найдете в интернете не мало. Кстати, первый и классический вариант этого лакомства принадлежит некому кондитеру, который приготовил его аж для\nимператрицы Елизаветы Алексеевны, супруги Александра I 200 лет назад. Я же предлагаю вам самый простой способ приготовления.

Для этого вам понадобиться:

- для коржей:

мука (420 г);

яйцо (2 шт.);

сливочное масло (100 г);

сахар (150 г)

разрыхлитель (1 ч. ложка).

- для крема:

сметана (2 стакана);

сахар (1 стакан);

ванильный сахар (2 ч. ложки).

И, конечно же, мед!


Способ приготовления:

1. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и медом. В эту же смесь, не переставая ее помешивать, добавьте по одному яйца, а затем муку, предварительно перемешанную с разрыхлителем. У вас должно получиться мягкое и пластичное тесто.

2. Поделите его на 6 равных частей. Раскатайте коржи, придав им всем одинаковую форму (круг, квадрат, а может и ромб!).

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте коржи до золотистого цвета (приблизительно 5 минут на каждый корж). Сложите их друг на друга.

4. Для приготовления крема тщательно взбейте сметану и сахар. Смажьте каждый корж, не жалея крема. 

5. Обрезки коржей можно также испечь, потом измельчить в крошку и посыпать готовый торт.

6. Ну а чтобы получилось незабываемо вкусно, дайте десерту пропитаться.

Приятного аппетита!