Витрина
Журналов

Кулинарные страсти №13

Комментарии
1

категория журнала | Хобби

Кулинарные страсти №13

Донатсы

Бренд: Кулинарные страсти

Автор: Ирина Новгородская

Дата издания: 16.11.2017

История донатсов



Пончики с разнообразной начинкой, политые сладкой разноцветной глазурью или донатсы – это любимое блюдо миллионов людей во всем мире. Подобное лакомство существует просто в огромнейшем разнообразии. Причем в каждой стране пончики называют по-разному.
Так в Америке это donut, в Польше – pączki, в Израиле – sufganiyah, в Босние и Герцоговине – krofne, в Хорватии – krafne, в Украине – пампушки. А, вот французы просто обожают свои пончики с начинкой под названием beignet.


Как появились пончики



Согласно историческим данным первые пончики появились на северо-германских землях еще в XVI веке. Это были дрожжевые шарики, обжаренные в огромном количестве масла.
В истории даже известен яркий случай, когда в 1756 году кондитер Фридриха Великого прямо на боевом поле жарил пончики в виде пушечных ядер.
А вот гигантский американский пончик даже попал в Книгу рекордов Гинесса. Это было изделие диаметром 6 метров, состоящее из 90тысяч маленьких пончиков, уложенных в 15 слоев. Вес лакомства составлял 3,5 тоны.
В первую пятницу июня жители США традиционно празднуют День Пончика. Появился он его в годы Первой мировой войны и был придуман в честь девушек, разносивших пончики солдатам.
А вот в Новой Зеландии в 2007 году даже был возведен памятник розовому пончику.
В Америке устраивались конкурсы красоты Мисс Donut.
Брендом, ассоциирующимся с пончиками, принято считать Dunkin' Donuts.
Он появился в штате Массачусетс, где в 1950 году официально была зарегистрирована первая точка продаж подобной торговой марки.
Сегодня пончики Dunkin' Donuts известны во всем мире. Они бывают самых разнообразных размеров и форм, с кремовыми, джемовыми и шоколадными начинками. Сверху такие кондитерские изделия посыпают шоколадной или кокосовой стружкой, орехами, разноцветной присыпкой.