Витрина
Журналов

Кухонные лайфхаки №6

Комментарии
1

Категория:Жизнь

Бренд:Кухонные лайфхаки

Название выпуска:Неожиданные гости

Автор:Юля Васильева

Быстрые закуски

Full

Закуски на шпажках

AltText

Шпажки - незаменимый атрибут в арсенале любой хозяйки, ведь с их помощью можно приготовить отличную закуску. Просто порежьте любые продукты (колбасу, ветчину, сыр, болгарский перец, вареные яйца, огурцы, свежие или соленые и т.д.) кубиками и поочередно нанижите их на шпажки. После этого можно сделать "ход конем" - в небольшие тарелочки налейте несколько разных соусов (тартар, майонез, горчицу со сметаной, кетчуп) и поставьте на стол, чтобы гости могли макать в них шпажки. Получится настоящее фондю! 

Закуски на крекерах

AltText

Крекеры тоже представляют собой отличную основу для закусок, так как из них получаются красивые бутерброды, которые носят название канапе (желательно, чтобы они были достаточно крупного размера). Вариантов рецептов в этом случае существует масса; кроме того, проявив фантазию, вы вполне можете придумать интересную закуску с крекерами самостоятельно. Итак, что же можно положить на соленые крекеры?

* Натертый плавленый сыр, смешанный с давленным чесноком и майонезом;

* Малосольная рыба, зеленое яблоко, лук (чтобы убрать горечь, его лучше ошпарить), отварное яйцо, свежий огурец: яблоко, огурец и яйцо натереть на терке, рыбу и лук порезать очень мелко, смешать, заправить сметаной;

* Печеночный паштет, отварные яйца, маринованные огурцы, помидоры: яйца и огурцы натереть на терке, смешать с паштетом, выложить на крекеры и украсить кружочками помидоров;

* Намазать крекеры мягким сыром типа Филадельфия, сверху положить тонкие ломтики колбасы или ветчины, кружочки вареного яйца, смазать еще одни слоем сыра и накрыть вторым крекером. 

12