Витрина
Журналов

Кухонные лайфхаки №29

Комментарии
0

категория журнала | Жизнь

Торты без выпечки

Торты без выпечки

Бренд: Кухонные лайфхаки

Автор: Юля Васильева

Дата издания: 25.01.2017

Трудно найти человека, который не любил бы тортов и пирожных, особенно если они приготовлены собственными руками. Единственная проблема заключается в том, что далеко не у каждой женщины есть желание и время возиться с тестом, кремом и глазурью. Что же делать, если уж очень хочется полакомиться вкусными домашними десертами? Ответ прост - приготовить торт без выпечки из продуктов, которые можно купить в любом магазине. 

Чизкейк

Full Image

Ингредиенты

* 500 г творога

* 1 банка сгущенного молока

* 10 г быстрорастворимого желатина

* 2/3 стакана воды (или молока)

* 250 г песочного печенья

* 100 г жирной сметаны

Приготовление

Печенье поломать на куски и  при помощи блендера перемолоть в крошку. Сметану хорошо взбить, смешать с печеньем и растереть до однородной массы. Можно заменить сметану сливочным маслом (растопить, смешать с печеньем), но в таком случае, по-моему, чизкейк получается слишком жирным. 


Дно формы для выпечки диаметром 21 см застелить бумагой. Выложить основу для чизкейка, плотно утрамбовывая крошку из печенья по дну и стенкам формы. Желатин развести в 2/3 стакана воды, оставить на 10 минут. Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворить желатин. Творог смешать со сгущенным молоком. В получившуюся творожную массу влить желатин и тщательно взбить все вместе. Выложить творожную массу на основу из печенья, разровнять. Форму с чизкейком накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа для застывания. При подаче полить ягодным соусом или вареньем.

12