Витрина
Журналов

Кухонные лайфхаки №24

Комментарии
0

Совет №3. Организуйте рабочее пространство

Full

Перед приготовлением пищи кухня должна быть чистой, а стол – свободным. Достаньте из холодильника и из шкафов все, что вам понадобится в процессе работы, тогда вам не придется совершать лишние движения и отвлекаться. Используйте паузы (например, когда вы ждете закипания воды) для ополаскивания посуды, которую вы уже не будете использовать. Так вы и сократите количество грязной посуды в итоге, и не будете мучиться с засохшими остатками продуктов. 

Совет №4. Правильно нарезайте и готовьте продукты

Full

Нарезайте овощи как можно мельче и бросайте их сразу в кипящую воду. Известно, что мелко нарезанные морковь и картофель варятся гораздо быстрее. А если и на это хронически не хватает времени, то обратите свое внимание на уже нарезанные овощи, которые можно приобрести в супермаркете. Кроме того, старайтесь готовить их с минимальным количеством масла - самыми здоровыми являются тушеные овощи, а также приготовленные на гриле или запеченные в духовке. А вот солить пищу нужно уже в конце приготовления - во-первых, время готовки значительно сократиться, а, во-вторых, продукты останутся сочными.