Витрина
Журналов

Кухонные лайфхаки №1

Комментарии
0

категория журнала | Жизнь

Первая свежесть

Первая свежесть

Бренд: Кухонные лайфхаки

Автор: Юля Васильева

Дата издания: 13.07.2016

AltText

Как говорил герой легендарного романа "Мастер и Маргарита", свежесть бывает одна - первая, она же последняя. Но, к сожалению, продукты имеют свойство быстро портиться даже при наличии холодильника. Сегодня мы поговорим о секретах, которые помогут надолго сохранить эту самую первую свежесть.

1. Лимоны. Как известно, лимоны засыхают очень быстро, особенно в разрезанном виде. Что же предпринять в этом случае? Существует два простых и эффективных варианта. Если вам нужно несколько капель лимонного сока, просто сделайте в кожуре небольшую дырочку, выдавите сок и заклейте отверстие скотчем. Фрукт не засохнет, а кроме того, его можно будет использовать несколько раз. Если же от лимона нужно отрезать несколько долек, не спешите выкидывать "попку" - прикрепите ее зубочистками к месту разреза и положите плод в холодильник.

2. Бананы. Рыба гниет с головы, а банан - с корешков. Поэтому если вы купили связку бананов, замотайте их корешки скотчем, благодаря чему они долго останутся свежими и не перезреют.

3. Торты. Кто из нас не любит тортов и пирогов? При этом каждый знает о том, что разрезанная выпечка начинает быстро черстветь, и становится не такой вкусной. Чтобы этого избежать, возьмите тонкие ломтики белого хлеба, обложите ими края разреза и закрепите зубочистками. Теперь вместо выпечки черстветь будет хлеб!

4. Ягоды. Лето - пора ягод, поэтому многие закупают клубнику, малину, чернику и другие дары природы впрок. Чтобы избежать появления на ягодах плесени, залейте их холодной водой с добавлением нескольких капель лимонного сока.

5. Лук и чеснок. Лук и чеснок - не только полезные, но и "капризные" овощи, ведь они быстро становятся мягкими и плесневеют, а кроме того, "передают" остальным продуктам неприятный запах. Возьмите обычный бумажный пакет, сделайте в нем небольшие дырочки (дыроколом или просто кончиком ножа) сложите в них лук и чеснок, закрутите сверху и храните овощи без проблем!


12