Витрина
Журналов

Крот №8

Комментарии
2

Категория:Хобби

Бренд:Крот

Название выпуска:Особенности "тихой охоты"

Автор:Дмитрий Гришин

Простые рецепты

Full

Из ароматных белых грибов можно приготовить множество вкуснейших блюд.

Жаренные белые грибы

Full

Жаренные грибы – это простейшее, но и очень вкусное блюдо, которое просто обожают в моей семье. Приготовить его можно очень просто и быстро. Для начала необходимо тщательно вымыть грибы,очистить ножки. Некоторые хозяйки предварительно отваривают грибы, но я просто мелко их нарезаю и сразу отправляю на сковородку. Тушить грибы следует на масле, под закрытой крышкой, не менее 20 минут. Еще десять минут готовим грибы уже без крышки, чтобы испарилась лишняя жидкость. После этого добавляем одну мелко нарезанную луковицу и нашинкованных соломкой 5 – 6 картофелин. Готовим еще на протяжении 20 минут, до готовности картофеля.

Невероятно вкусный суп из белых грибочков

Full

Состав:

§ Белые грибы — 300-500 гр.;

§ большая луковка;

§ 3-4 картофелины;

§ Перец,соль;

§ Масло для жарки;

§ Сметана по вкусу;

§ вода 1,5 литра;

§ 1 средняя морковь;

§ 2 чайные ложки манки;

§ Зелень.

 Грибы тщательно вымываются и чистятся, режутся небольшими кусочками. После закипания снимают пену и проваривают грибы на протяжении 10 минут, после чего добавляют картофель, нарезанный кубиками. Протушиваем лук с мелко натертой морковью и тоже кладем в суп, провариваем еще на протяжении 40 минут, чтобы получить хороший навар. За минут 5 до окончания варки добавляем 2 чайные ложки манки,так суп будет немного густее и питательней. Солим и перчим по вкусу, при желании добавляем сметану и зелень.

 И будьте уверенным – суп будет необычайно вкусным. Приятного аппетита!

 Если у вас есть морозильная камера, можно заморозить на зиму несколько пакетиков грибов, предварительно их отварив или поджарив. Сушить грибы можно как в специальной электрической сушке или в духовке при температуре 50С˚.