Витрина
Журналов

Искусство создания чая №1

Комментарии
2

категория журнала | Хобби

О чайном ремесле

Искусство создания чая №1

О чайном ремесле

Бренд: Искусство создания чая

Автор: Дора Стерх

Дата издания: 02.03.2017

AltText

Существует понятие 茶道, «Путь Чая», и Путь этот не обделён идущими даже в современном мире.


Нечто важное в этом напитке находит каждый, кто не считает его просто «горячим соком из листьев». Но об искусстве постижения чайного напитка написано и сказано достаточно, ибо говорится и пишется не одну тысячу лет.

Сегодня будем говорить о том, как и ради чего он создаётся.

Чай - всему голова

Вы задумываетесь, прежде чем бросить чайный пакетик в кружку и плеснуть туда кипятка? В основном люди делают это автоматически. Как для любого ремесла и искусства, для чайного дела нужно призвание. Для меня это было "Ча Дао" ещё до того, как услышала о существовании такого понятия.

AltText

Говоря «смешивание чая», я имею ввиду не только знаменитое цейлонское растение и степени его засушки (т.е. сорта) и даже не множество трав, которые по применении называются  собирательным словом «чайный сбор», а всё, что можно смешать и заварить, получив определённый вкус и эффект. В принципе так обобщать - неправильно, но понятие и все его составляющие слишком обширны, поэтому в статье обозначаются словом, известным каждому.