Витрина
Журналов

Где путешествовать №23

Комментарии
3

Категория:Развлечения

Бренд:Где путешествовать

Название выпуска:Израиль

Автор:Вика Вальтури

Форшмак

Это блюдо встречается не только в еврейской кухне, хотя здесь оно является национальным. Интересно, что изначально оно появилось в восточно-прусской кухне, где подавалось горячим. По еврейской традиции форшмак является холодной закуской из молотой сельди.

Full Image

Способ приготовления:

1. Сварите яйца вкрутую.

2. Возьмите 3 кусочка белого хлеба, отрежьте с них корочку по краям, затем положите их в глубокую тарелку и залейте обычной питьевой водой так, чтобы он покрыла хлеб полностью.

3. Почистите лук и яблоко, а затем крупно их нарежьте.

4. Возьмите мясорубку и прокрутите через нее филе селедки, лук, яблоки, яйца, а также тщательно отжатый хлеб. Кстати, другой вариант приготовления – все ингредиенты мелко порезать ножом.

5. В получившуюся смесь добавьте немного масла, которое было в упаковке с сельдью. Все тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!