Витрина
Журналов

Гастрономическое путешествие №4

Комментарии
0

категория журнала | Хобби

Адобо из курицы

Full

Адобо – это блюдо филиппинской кухни. Кстати, приготовить его можно не только из курицы, но и из свинины,и даже встречаются рыбные и овощные варианты

Способ приготовления:

1. Возьмите кастрюлю и смешайте в ней соевый соус, уксус, предварительно мелко порубленный чеснок,лавровый лист и молотый перец.

2. Доведите смесь до кипения.

3. Опустите в кастрюлю курицу в один слой, так чтобы жидкость практически полностью покрывала куски курицы. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь и тушите все в течение 30 минут, периодически переворачивая куриные кусочки.

4. Достаньте курицу из кастрюли, постарайтесь избавиться от лишней жидкости. Совет: используйте для этого шумовку.

5. Соус тем временем продолжайте варить еще немного.

6. Кусочки курицы обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

7. Подают блюдо обычно с рисом, а также с соусом.

Приятного аппетита!