Наси лемак
Это малазийское блюдо можно есть как на завтрак, так и на обед и на ужин. Просто с утра его обычно подают, например, с вареными яйцами, анчоусами, или маринованными овощами, а днем оно служит гарниром к рыбе или мясу.
Способ приготовления:
1.Порежьте имбирь и лемонграсс на несколько частей.
2.Возьмите кастрюлю,поставьте ее на средний огонь. И добавьте в нее масло, лемонграсс, каффир и немного воды. Затем добавьте рис и куркуму, тщательно все перемешайте.
3.Теперь добавьте кокосовое молоко, еще немного воды и имбирь, снова перемешайте.
4.Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите все до готовности, около 20 минут.
Приятного аппетита!
