Витрина
Журналов

Гастрономическое путешествие №1

Комментарии
0

Бельгия, Малайзия, Шотландия, Япония, Египет, Словакия

Full

Продолжаем наш гастрономический экскурс в меню разных стран.

  • Мидии с картофелем фри (Бельгия)

Мидии в это стране готовят по-разному, например, в вине, масле, с травами или же в томатном соусе.А подают их с соленым хрустящим картофелем, запивая холодным бельгийским пивом.

  • Наси лемак (Малайзия)

Наси лемак в переводе на русский звучит как "рис со сливками". Рис готовится в кокосовом молоке с кусочками листьев пандануса. Подается блюдо завернутым в листья банана вместе с соусом самбал, анчоусами, вареным яйцом и арахисом.

  • Копченый лосось (Шотландия)

В этой стране вообще любят копченую рыбу. А лосось шотландцы подают на гренках из хлеба,приготовленного из непросеянной муки, с маслом или творожно-сырной пастой. Также рыбу любят там сбрызгивать немного лимонным соком.

  • Кацудон (Япония)

Хотя нам кажется, что в Японии все любят суши, но это скорее весь мир предпочитает такое японское блюдо. А сами они выберут скорее кацудон. Блюдо представляет собой тонкую свиную отбивную с яйцом, которая кладется сверху риса в чашу.

  • Молохея (Египет)

Вообще, разные вариации молохеи готовятся по всей северной Африке, но его родиной считается Египет, там же оно стало особенно популярным. Готовят блюдо из листьев молохеи - овоща с горьковатым вкусом. Его отделяют от стеблей, рубят и варят в бульоне с кориандром и чесноком. Подается молохея вместе с кусочками куриного, кроличьего мяса, баранины или рыбы.

  • Брынзовые галушки (Словакия)

Это традиционное словацкое блюдо, которое представляет собой маленькие картофельные клецки, обильно заправленные мягким сыром и беконом.