Витрина
Журналов

Гастрономическое путешествие №1

Комментарии
0

категория журнала | Хобби

Тур первый

Тур первый

Бренд: Гастрономическое путешествие

Автор: Надежда Васильева

Дата издания: 06.04.2016

Full

Австрия, Индия, ЮАР, Китай, Канада

Лично меня всегда привлекала кухня разных стран и народов мира. Поэтому предлагаю нам вместе познакомиться с некоторыми интересными блюдами, которые мы можем попробовать,путешествуя по нашей планете.

  • Венский шницель (Австрия)

Пожалуй, это блюдо можно смело назвать символом Австрии. Классический венский шницель - это очень тонкий кусок отбитой телятины в панировке, поджаренный до золотисто-коричневого цвета в большом количестве сливочного масла. А на гарнир к нему вам подадут картофель или рис.

  • Курица тандури (Индия)

В этой стране очень много интересных и весьма необычных блюд, кроме того, в каждом регионе одни и те же рецепты могут немного разниться. Я хочу рассказать вам об одном классическом индийском блюде, которое называется "курица тандури". Готовится она примерно так: кусочки курицы маринуют в йогурте с добавлением специй, а затем запекаются на большом огне в глиняной печи. Подают ее с овощами и рисом.

  • Билтонг (ЮАР)

Это местная разновидность вяленого мяса. Как правило, билтонг готовится из говядины, хотя ее может заменить любое другое мясо, даже страусятина. Мясо тонко нарезается и маринуется с разными специями и солью, а затем сушится.

  • Сяо лонг бао (Китай)

Говоря простым языком,это шанхайские пельмени, которые плавают в супе. По своей форме сяо лонг бао больше напоминают грузинские хинкали. А делают их из разных сортов мяса. Готовится блюдо на пару в специальных бамбуковых корзинах.

  • Путин (Канада)

Родина этого блюда -Квебек. А в его состав входят: картофеля фри, сыр и специально приготовленный соус.