Витрина
Журналов

ЕДА ОПЯТЬ ЕДА №5

Комментарии
0
Full

СЫТНЫЙ САЛАТ НА ЗАВТРАК
Салат получится удивительно вкусным и зарядит энергией на весь день.

НУЖНО: 4 ломтика бекона

2 больших яйца

100 г кровяной колбасы

2 хороших ломтика хлеба

100 г спелых томатов черри

70 г листья рукколы

100 г молодого шпината

1 ст.л красного винного уксуса

1/2 ч.л. английская горчица

1/2 ч.л. томатный кетчуп

оливковое масло

морская соль, черный перец

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Хорошо промойте под холодной водой рукколу и шпинат, затем просушите их.   Поместите сухие листья в глубокую миску и поставьте в холодильник.

Уложите на тарелку двойной слой кухонного полотенца. Заполните большую кастрюлю водой, добавьте щепотку соли и поставьте на плиту на высокую температуру.

Поместите помидоры на противень, сбрызните их оливковым маслом и посыпьте щепоткой соли и перца. Готовьте их в горячей духовке по рецепту в течение 20 минут, или до хорошего запекания. Между тем…

Поместите широкую сковороду на среднюю температуру. Нарежьте кровяную колбасу на маленькие куски, затем добавьте в горячую сковороду вместе с беконом.

Жарьте аккуратно приблизительно в течение 15 минут, время от времени переворачивайте, бекон должен стать хрустящим и хорошо прожаренным. Тем временем…   Разбейте яйца в 2 отдельных чайных чашки или стаканы и отставьте в сторону. Поместите сковороду гриль на плиту на высокую температуру, чтобы она хорошо нагрелась.

В маленькой миске с помощью вилки, взбейте горчицу, кетчуп, уксус, 3 столовых ложки оливкового масла и щепотку соли и перца, затем на время отставьте миску с заправкой для нашего завтрака в сторону.

Подготовьте два блюда для вашего салата на завтрак. Украсьте свой стол — разложите столовые приборы, бокалы, приправы, можно поставить вазочку с цветами для красоты, в нашем рецепте мы не забываем даже о таких мелочах.

Положите ломтики хлеба на раскалённую сковороду гриль и жарьте в течение минуты или двух, так чтобы на каждой стороне появилась хрустящая корочка. Поместите по ломтику поджаренного хлеба в каждую тарелку для салата.

На каждую тарелку насыпьте салат, положите кусочек хлеба, а сверху оставьте место для яйца! Приятного!!!