категория журнала | Женское
Теперь предлагаю вам рецепт блюда, которое вполне подойдет на обед или на ужин, нисколько не повредит вашей фигуре, а главное насытит ваш организм.
Для приготовления понадобится:
куриное филе (300 г);
морковь (120 г);
брокколи (300 г);
сливки десятипроцентной жирности (120 г);
чеснок (1-2 зубчика);
соевый соус (1 столовая ложка);
бальзамический уксус (1 столовая ложка);
соль(по вкусу);
перец (по вкусу).
Способ приготовления:
1. Помойте филе и порежьте его кубиком.
2. Смешайте соевый соус, бальзамический уксус, чеснок (мелко порежьте его или воспользуйтесь чеснокодавилкой), перец. В этой смеси маринуйте курицу в течение 20-30 минут.
3. Помойте, почистите морковь, натрите ее на крупной терки.
4. Брокколи разделите на некрупные соцветия.
5. Овощи посолите.
6. Разогрейте сковороду (без масла!), затем выложите на нее курицу. Тушите в течение 5 минут. Затем добавьте морковь и тушите еще 3-4 минуты на среднем огне. А затем добавьте брокколи, перемешиваем все, накрываем сковороду крышкой и тушим еще минут 5-7.
7. Теперь влейте в сковороду сливки, доведите до кипения и потушите еще 5-7 минут.
8. При подаче можете также присыпать блюдо свежей зеленью и тертым сыром.
Приятного аппетита!