Витрина
Журналов

cosiness №4

Комментарии
5

Категория:Жизнь

Бренд:cosiness

Название выпуска:То,что вдохновляет♥

Автор:Алёна Шульга

•Воспоминания о лете•

Что может быть лучше,чем собраться за столом и попробовать вкусный пирог с ягодами? Я думаю это прекрасное угощение для вас и ваших близких♥

Full Image

Ингредиенты

Description

Подготовьте: 

150 г сливочного масла;

 300 г сахарного песка;

2 крупных яйца;

 2 ст. муки;

 1 уп. магазинного разрыхлителя;

 1 уп. ванили; 

500 г любых ягод; 

4 ст.л. крахмала.

Приготовление

AltText

Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно было достаточно мягким. Добавьте к нему порцию сахара (100 г), вбейте яйца, разотрите вилкой.

Как только масса станет однородной, введите ванильный сахарок и разрыхлитель. А затем частями введите просеянную муку.

AltText

Раскатайте тесло в пласт, выложите на противень и уберите в холодильник на 15–20 минут.

Пока основа «отдыхает», сделайте начинку. Промытые или размороженные ягоды выложите в кастрюльку, засыпьте сахаром, перемешайте. 

Как только кристаллики растворятся, приготовьте крахмал. Разведите его парой ложек холодной воды, а затем влейте в начинку. 

Проварите ее на малом огне в течение 5–7 минут, хорошо остудите.

 Достаньте форму с основой из холодильника, выложите начинку и поставьте выпекаться на 40–50 минут в заранее разогретую духовку (180°С).