Витрина
Журналов

Американские грили №2

Комментарии
0

Есть два способа использования емкостей с водой, в зависимости от типа гриля. Вот как это сделать на Weber Genesis с тремя горелками.

Full

Способ 1. Поддоны под решетками

AltText

Для этого понадобятся одноразовые алюминиевые поддоны, которые, в идеале, должны быть примерно того же размера, что и поверхность решетки гриля. 

Уберите решетки с гриля и поставьте поддоны на отсекатели горелок. Не ставьте поддоны на открытые горелки! 

Затем налейте в поддоны горячую воду до половины. И не тратьте деньги, используя яблочный сок или что-то другое - это не повлияет на вкус пищи.  

Зафиксируйте на решетке щуп цифрового термометра и зажигите одну горелку, лучше всего центральную и ждите, пока гриль не нагреется до температуры 107 С. 

На это может уйти 30 минут или даже больше с учетом использования воды.